A csapolt sörgép egy olyan berendezés, amely a csapolt sört légmentesen záródó edénybe fecskendezi, majd nyomás alá helyezve szén-dioxidot fecskendez a sörbe, miközben szén-dioxidot fecskendez be, a csapolt sörgép a sör frissességét és ízét is fenntartja alacsony hőmérsékleten történő hűtéssel. . A csapolt sör gépeit általában kereskedelmi helyeken használják, például bárokban, klubokban stb.
Megjegyzendő, hogy a csapolt sörgép nem sör készítésére szolgáló eszköz, szerepe elsősorban a sör frissességének és ízének megőrzése, de sörfőzési folyamatra nem alkalmas. A sörfőzés erjesztési folyamatot igényel, és az erjesztési folyamatnak olyan tényezőket kell szabályoznia, mint a hőmérséklet, a levegő és az élesztő, és a csapolt sör gépe nem biztosítja a megfelelő feltételeket az erjesztéshez.
